鶏おかゆ
鶏がアクセントの絶品おかゆ。
材料
2人分| 米 | 216g |
| アスパラ | 少々 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをいちょう切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
