ベーコンクラムチャウダー
ベーコンがアクセントの絶品クラムチャウダー。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 392g |
| キャベツ | 2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| アスパラ | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをくし切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
