クラムチャウダー
定番の風味が楽しめるクラムチャウダー。
材料
2人分| ソーセージ | 126g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 150g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 4
10分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
