本格トムヤムクン
家庭で簡単に作れる本格トムヤムクン。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 196g |
| アスパラ | 少々 |
| ほうれん草 | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
