ヌードルトムヤムクン
ヌードルと相性抜群のトムヤムクン。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 397g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
