きのこトムヤムクン
きのこの風味が楽しめるトムヤムクン。
材料
1人分| ソーセージ | 120g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で5分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
