チキントムヤムクン
チキンの風味が楽しめるトムヤムクン。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 218g |
| 小松菜 | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
