ライムフォー
ライムの風味が楽しめるフォー。
材料
2人分| そうめん | 166g |
| トマト | 2個 |
| きゅうり | 100g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
