野菜フォー
野菜と相性抜群のフォー。

材料
2人分| そば | 250g |
| アスパラ | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
野菜と相性抜群のフォー。

| そば | 250g |
| アスパラ | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
トマトは食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
9分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-02-08