きのこタコライス
忙しい日でもパパッと作れるタコライス。
材料
2人分| 米 | 319g |
| じゃがいも | 2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをくし切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
