ムール貝パエリア
忙しい日でもパパッと作れるパエリア。
材料
2人分| ご飯 | 133g |
| なす | 1/2個 |
| キャベツ | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
