温玉ビビンバ
忙しい日でもパパッと作れるビビンバ。
材料
3人分| 米 | 171g |
| もやし | 適量 |
| キャベツ | 2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
9分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
