天ぷらオクラ
天ぷらがアクセントの絶品オクラ。

材料
4人分| 小松菜 | 124g |
| キャベツ | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを角切りに切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
天ぷらがアクセントの絶品オクラ。

| 小松菜 | 124g |
| キャベツ | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
きゅうりを角切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-09