納豆オクラ
忙しい日でもパパッと作れるオクラ。
材料
3人分| キャベツ | 186g |
| ほうれん草 | 1個 |
| トマト | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
