にんにくチンゲン菜
忙しい日でもパパッと作れるチンゲン菜。
材料
3人分| なす | 152g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 少々 |
| トマト | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
