あんかけチンゲン菜
家庭で簡単に作れる本格チンゲン菜。

材料
2人分| トマト | 203g |
| にんじん | 1/2個 |
| もやし | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格チンゲン菜。

| トマト | 203g |
| にんじん | 1/2個 |
| もやし | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
下ごしらえをする。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
3分ほど煮込む。
5分ほど煮込む。
中火で9分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-12-20