炒め白菜
炒めがアクセントの絶品白菜。
材料
3人分| きゅうり | 129g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
