漬物白菜
漬物の風味が楽しめる白菜。

材料
3人分| アスパラ | 230g |
| アスパラ | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
漬物の風味が楽しめる白菜。

| アスパラ | 230g |
| アスパラ | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
キャベツを角切りに切る。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-08-11