鍋白菜
忙しい日でもパパッと作れる白菜。
材料
2人分| ほうれん草 | 294g |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| 砂糖 | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
