味噌汁ごぼう
味噌汁と相性抜群のごぼう。

材料
1人分| きゅうり | 184g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
味噌汁と相性抜群のごぼう。

| きゅうり | 184g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
下ごしらえをする。
ブロッコリーを一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
4分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-02-17