味噌汁ごぼう

味噌汁と相性抜群のごぼう。

調理時間 12
簡単
503 kcal
1人分
洋食ピクニック
味噌汁ごぼう

材料

1人分
きゅうり184g
ブロッコリー2個
玉ねぎ1/4個
こしょう大さじ2
サラダ油少々

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    4分ほど煮込む。

  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    塩こしょうで味を調える。

  7. 7

    仕上げに紅生姜を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー503 kcal
タンパク質9 g
脂質29 g
炭水化物59 g
塩分1.5 g

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更新日: 2024-02-17