かき揚げごぼう
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。

材料
2人分| もやし | 313g |
| キャベツ | 100g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。

| もやし | 313g |
| キャベツ | 100g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
ほうれん草をみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-02-01