天ぷらごぼう
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。

材料
2人分| 小松菜 | 197g |
| なす | 1個 |
| アスパラ | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを薄切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。

| 小松菜 | 197g |
| なす | 1個 |
| アスパラ | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
アスパラを薄切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
弱火でじっくり火を通す。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-10-16