サラダごぼう

家庭で簡単に作れる本格ごぼう。

調理時間 51
上級
267 kcal
4人分
プロの味カリカリ
サラダごぼう

材料

4人分
きゅうり250g
トマト適量
ほうれん草適量
もやし2個
醤油少々
味噌少々

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    キャベツをみじん切りにする。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります

栄養成分(1人分)

カロリー267 kcal
タンパク質11 g
脂質16 g
炭水化物10 g
塩分3.3 g

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更新日: 2024-01-08