きんとんさつまいも
忙しい日でもパパッと作れるさつまいも。
材料
1人分| じゃがいも | 306g |
| 玉ねぎ | 100g |
| じゃがいも | 少々 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
