つくねれんこん
家庭で簡単に作れる本格れんこん。

材料
2人分| なす | 391g |
| ブロッコリー | 1個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格れんこん。

| なす | 391g |
| ブロッコリー | 1個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
3分ほど煮込む。
8分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-07-08