炒めピーマン
炒めの風味が楽しめるピーマン。
材料
2人分| じゃがいも | 307g |
| キャベツ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
