缶詰イワシ

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   なすを薄切りに切る。

3. 3

   弱火でじっくり火を通す。

4. 4

   両面をこんがり焼く。

5. 5

   強火で一気に炒める。

   材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
6. 6

   だし汁を加えて煮る。

7. 7

   冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。