生姜煮イワシ
家庭で簡単に作れる本格イワシ。
材料
2人分| ホタテ | 259g |
| トマト | 適量 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| もやし | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを半月切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
