鍋あさり
忙しい日でもパパッと作れるあさり。
材料
2人分| アジ | 333g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
