ワイン蒸しあさり
ワイン蒸しと相性抜群のあさり。
材料
3人分| ツナ缶 | 231g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 小松菜 | 150g |
| アスパラ | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを角切りに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
