チャウダーあさり
忙しい日でもパパッと作れるあさり。
材料
4人分| エビ | 166g |
| ブロッコリー | 適量 |
| トマト | 適量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
