酒蒸しあさり
酒蒸しの風味が楽しめるあさり。
材料
4人分| ツナ缶 | 152g |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
