チャーハンカニ
忙しい日でもパパッと作れるカニ。
材料
1人分| ホタテ | 221g |
| きゅうり | 2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
