クリームカニ
クリームの風味が楽しめるカニ。
材料
2人分| 鮭 | 197g |
| アスパラ | 100g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
