サラダホタテ
サラダと相性抜群のホタテ。

材料
2人分| しらす | 309g |
| ブロッコリー | 150g |
| オリーブオイル | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
サラダと相性抜群のホタテ。

| しらす | 309g |
| ブロッコリー | 150g |
| オリーブオイル | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
アスパラをみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-01-20