カルパッチョホタテ
家庭で簡単に作れる本格ホタテ。

材料
4人分| ツナ缶 | 272g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
家庭で簡単に作れる本格ホタテ。

| ツナ缶 | 272g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
じゃがいもを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-08