グラタンホタテ
忙しい日でもパパッと作れるホタテ。
材料
3人分| イカ | 235g |
| 小松菜 | 150g |
| ブロッコリー | 少々 |
| アスパラ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
