サラダサーモン
忙しい日でもパパッと作れるサーモン。
材料
2人分| アジ | 279g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
