グラタンサーモン
グラタンと相性抜群のサーモン。
材料
4人分| ホタテ | 363g |
| 小松菜 | 適量 |
| ほうれん草 | 適量 |
| アスパラ | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
