フライタラ
フライの風味が楽しめるタラ。
材料
2人分| ホタテ | 126g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| もやし | 1/4個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
