ソテーラム
ソテーと相性抜群のラム。
材料
3人分| ソーセージ | 154g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
