グリルラム
忙しい日でもパパッと作れるラム。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 338g |
| じゃがいも | 1個 |
| なす | 100g |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
