巻きベーコン
家庭で簡単に作れる本格ベーコン。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 158g |
| トマト | 1/2個 |
| キャベツ | 100g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
