麻婆ひき肉
麻婆の風味が楽しめるひき肉。

材料
2人分| 合い挽き肉 | 144g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
麻婆の風味が楽しめるひき肉。

| 合い挽き肉 | 144g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
小松菜を薄切りにする。
強火で一気に炒める。
中火で10分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-01-09