メンチひき肉
忙しい日でもパパッと作れるひき肉。

材料
3人分| 合い挽き肉 | 318g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れるひき肉。

| 合い挽き肉 | 318g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎをみじん切りにする。
中火で10分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-07-22