そぼろひき肉
家庭で簡単に作れる本格ひき肉。
材料
3人分| ハム | 246g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| ごま油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
