チャーシュー豚バラ
家庭で簡単に作れる本格豚バラ。
材料
2人分| 牛肉 | 216g |
| アスパラ | 2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
