うどん牛すじ
うどんの風味が楽しめる牛すじ。

材料
2人分| 合い挽き肉 | 370g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
うどんの風味が楽しめる牛すじ。

| 合い挽き肉 | 370g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎを薄切りに切る。
7分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-12-18