どて煮牛すじ
どて煮と相性抜群の牛すじ。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 329g |
| きゅうり | 1/2個 |
| じゃがいも | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを輪切りに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
