カレー牛すじ
カレーがアクセントの絶品牛すじ。
材料
1人分| 豚ロース | 360g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
